Fruits De Mer 冷盘海鲜
Brochette 美味相连
Salade & Soupe 鲜脆沙拉 & 汤
Entrée 前菜
Poisson 鱼类
Viande 肉类
Boeuf 牛肉
Pâtes & Riz 世界主食
Dessert 甜品
La Rosée法语里面是指世界各地的清晨里附着在绿色植被上的露水，而这也传达了枫丹露原意为与不同文化融合和包容万千的精神。枫丹露原将法式、地中海、亚洲等各国特色以创新性的方式让不同菜系重组为奇妙的味觉交响曲，进而给予菜品新的生命。融合菜，融合的是理解与精神，技艺与创意。最终的目的是平衡和包容。
